201809142無添加糖70%高含糖,研究指市售嬰兒副食含糖量過高

國內一項研究發現,市面上的嬰兒副食品僅65%有標示含糖量;有標示含糖量的產品中,半數糖分超標,且標註"無添加糖"的商品,更有超過70%是高含糖量。孩子可能在不知不覺中,從0歲開始養成對糖的嗜好,提升日後肥胖與罹患慢性病的風險。

台北醫學大學保健營養學系副教授陳怡君與台大醫院營養師辜郁晴等人今年發表一篇研究(https://ppt.cc/fG5fSx),談嬰兒副食品的包裝宣稱與實際成分。

研究團隊蒐集市售363件嬰兒副食品,針對包裝資訊與營養標示進行分析。產品包含麥片、蔬果泥、肉泥或嬰兒餅乾等,不含嬰兒配方奶粉。

陳怡君指出,世界衛生組織(WHO)2015年建議,糖的攝取量應少於每日攝取總熱量的10%,少於5%更佳,研究團隊以10%標準檢視市售嬰兒副食品。

結果發現,僅65.2%的嬰兒副食品有標示糖量。

在有糖量標示的產品當中,有54.4%的糖量超標;包裝標註"無添加糖"的食品中,更高達72.9%含糖量過高,其中多為水果口味的產品。

包裝標榜營養、健康、促進生長發育等食品中,46.6%含糖量超標。

包裝點明添加特定營養素,如β-胡蘿蔔素維他命C多元不飽和脂肪酸DHA等,這些產品更吸睛,但其中卻高達51.9%含糖量高過標準。

許多媽媽剛開始餵寶寶副食品時,以穀物麥片或簡單泥類食物作為起點,但這份研究顯示,70%的市售嬰兒米、麥粉與泥狀食品糖量超標,比嬰兒餅乾更甚。提醒家長選購產品時,別只看包裝上的廣告宣稱,更要檢視營養成分。

這份研究不僅顯示市售嬰兒副食品含糖量高、成分標示須檢討,同時凸顯許多食品包裝上的廣告宣稱雖無不實,但卻容易誤導家長以為很健康。

國際食品法典委員會(CAC)規範3歲以下的嬰幼兒食品不得作健康與營養的廣告宣稱,但台灣目前並沒有針對嬰兒副食品包裝宣稱有更進一步的規範,小兒科醫師或營養師可協助引導家長多理解食品營養標示與嬰兒飲食原則。(整理自聯合報、人間福報20180906)

201402052.gif

201809141避免嬰兒吃太甜,專家建議副食包裝加紅綠燈警示

國內調查顯示,不少市售嬰兒副食品含糖量高,恐讓孩子自0歲開始就養成吃甜的習慣。

學者與醫師建議,衛福部應在嬰兒副食品的營養標示上著墨更多,如針對不同含糖量的產品,分成紅綠燈等不同顏色燈號提示,或載明世界衛生組織(WHO)規範的每日攝取上限,提醒家長讓孩子適量食用就好。

對此,衛福部食藥署食品組組長潘志寬回應,將蒐集國際間嬰兒副食品營養標示規範,並與學者專家檢討我國現行作法。

台灣兒科醫學會常務理事林應然說,越來越多兒童攝取糖分過多,我國12歲以下孩童超過30%肥胖,甚至有越來越多孩子罹患第二型糖尿病,孩子的糖分攝取量不可不正視。

市售嬰兒副食品如糖分過高,應有明確的警示標示,以提醒家長適量讓孩子食用。

台北醫學大學保健營養學系副教授陳怡君說,或許可參考市售咖啡的咖啡因含量標示,依據含量不同分成紅燈、黃燈、綠燈等級,讓消費者一目了然,避免攝取超量。

中華民國消費者文教基金會董事長游開雄說,尚在成長發育的嬰幼兒,其攝取的營養是否均衡、是否阻礙發展,需要各界更加留意,主管機關宜在市售嬰兒副食品的包裝標示上著墨更多,寫明提示或警語,幫助家長讓孩子吃得更營養健康。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒家長,嬰兒出生6個月後可開始添加副食品,建議是原態磨成粉狀或泥狀,不宜添加調味料,連黑糖、蜂蜜都別加;越早接觸高糖食物,未來越嗜甜,而越早接觸高鈉食物,未來飲食將偏好重口味,對身體都有負擔。(整理自聯合報、經濟日報、食品產業策進會20180906)



創作者介紹
創作者 weng 的頭像
weng

翁仲仁婦產科

weng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()