201401261.jpg更年期"卡關"女性關節退化是男性的10倍!

報導指出,國內退化性關節炎的男女比例約為3比7,其中,60歲以上女性,每4個人就有一人有關節退化問題。臨床上,男女患關節退化的比例說是1比10也不為過,每10個更年期因關節退化問題就診,就有高達9個是女性,其原因與男女先天的結構及女性荷爾蒙減少有關,建議民眾應趁早維持骨質及關節健康,才能遊山玩水,享受銀髮生活。

荷爾蒙逐漸減少,更年期女性容易患有退化性關節炎

隨著年齡的增加,更年期女性荷爾蒙逐漸減少,關節功能也會開始慢慢退化,是造成女性罹患退化性關節炎比例高於男性的原因之一。

除了男女性先天結構,以及荷爾蒙分泌減少外,如果平時運動量不夠、肌耐力不足、有用藥習慣、飲食不良、抽菸喝酒習慣、使用類固醇等族群,臨床發現也是關節退化的危險群。

5動作,膝關節退化患者少做

要判斷自己是否患有退化性關節炎很簡單,只要檢視自己上下樓梯時,膝蓋會不會覺得無力,如果發現有使不上力、痠痛的問題時,就該懷疑自己患有退化性關節炎。

除了儘早就醫外,也盡量不要做增加關節壓力動作,比如:爬山上下樓梯,以及翹二郎腿等動作;尤其平時工作需要經常蹲站的人(如:空姐),臨床發現20幾歲就可能出現退化性關節炎。

葡萄糖胺有助緩解初期退化性關節炎

對於大部分民眾詢問以葡萄糖胺改善關節退化,醫師也說明,我們膝蓋軟骨的主要成分為葡糖糖胺,藉著補充葡萄糖胺,有助刺激膝蓋軟骨的增生。

如果是初期的退化性關節炎,除了做復健運動外,建議可以攝取葡萄糖胺來幫助軟骨的增生,降低軟骨的磨損;但若是屬於中晚期的退化性關節炎,則建議利用注射玻尿酸,來幫助膝關節的軟骨生長。

至於葡萄糖胺該怎麼挑選?目前市面上廠牌相當多,差別在於硫酸鹽葡萄糖胺是屬於藥品級的藥物,而鹽酸鹽葡萄糖胺是健康食品,建議若有退化性關節炎相關症狀民眾應遵循醫師指示服用。

強化大腿肌力,分散膝蓋壓力

醫師進一步提醒,"復健運動"是緩解退化性關節炎很重要的一環,透過訓練大腿肌力的方式,有助分散膝蓋所承載的壓力,緩解關節的不舒服症狀。

醫師分享一個簡單、老少適宜的大腿肌肉強化運動,詳細作法如以下步驟:

1.找張椅子坐下。

2.將左腳的大腿往前伸直,停留20秒,放下10秒,如此重複約5分鐘。做完後換右腳。

3.只要早晚各做一次,很快就能發現自己的大腿肌肉變強壯了。

醫師提醒,臨床上發現很多患者,都是因為運動過度,反而加重膝關節退化的例子,建議民眾,儘量不要進行激烈的運動,若想要透過運動來健身,以有氧運動最為推薦,比如快走或游泳尤佳,每次約半小時,一星期約3-5天運動最為適合。(摘自優活健康網20150519)

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2014012620.jpg保養關節這樣吃"辛火燎原"食譜

現代人日益長壽,但是,無可避免的關節退化和骨骼的保養問題,也日趨更加重。

日常生活除了透過適度的運動來活絡關節,營養師建議,應多吃富含膠質和鈣質的食物,透過多種營養食材的搭配,來達到保健關節與骨骼健康的益處,避免日後關節疼痛與行動不便的困擾,影響正常生活及運動。

其中秋葵、堅果、辣椒即是有助關節的好食物。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道"辛火燎原"食譜,利用堅果搭配含有豐富黏液與鈣質的秋葵,幫助增加機體的抵抗力,透過二者富含的營養價值,達到保護人體關節與骨骼的益處。

辛火燎原食譜

*食材:

雞蛋1顆、秋葵15克、洋菇15克、吻仔魚20克、紅椒20克、九層塔5克、鮮奶120克、優格10克、橄欖油1茶匙、韓式辣醬1茶匙、堅果1匙。

*步驟:

1.將雞蛋、鮮奶、秋葵、洋菇、吻仔魚、韓式辣醬、九層塔均勻攪拌。

2.熱鍋倒入油,放進所有食材,煎熟。

3.淋上優格,灑上碎堅果及紅椒。

秋葵好處

秋葵抗氧化富含黏液,是一種由膠原和黏多醣物質組成的多醣、蛋白質混合物,具有增強機體的抵抗力,保護人體關節腔裡的關節膜和漿膜,有潤滑作用,保護胃壁,並含有水溶性膳食纖維、助消化癌。

秋葵最富盛名的黏液,更是保護胃壁的能手,此外因富含鈣質,對於喝牛奶會拉肚子的族群,也是很好的代替品。

辣椒素好處

辣椒中含有辣椒素,可以幫助身體組織加速燃燒脂肪;辣椒素除了能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有降血脂作用;更能促進體內賀爾蒙分泌、改善皮膚狀況。

而且辣椒素會使身體溫度升高,心率加快,促進血液循環,增加胃裡的鹽酸生成,幫助消化食物,同時會增加流入胃裡的血液。

堅果好處

堅果含有大量維生素E,有助保護乾燥的肌膚;其所含的omega-3脂肪酸(重要的美容脂肪),omega-3脂肪酸不但能使細胞膜保持彈性與濕潤,發揮細胞接收養分與保水的能力,預防乾燥的發生。

核桃還富含蛋白質、脂肪酸、維生素B群、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,可防止細胞老化,減少腸道對膽固醇的吸收。堅果和種子食品可增加人體對維生素E的攝取。

健康小提醒

要特別注意,秋葵屬性偏寒涼,陰虛體質者不宜過量,當心引起腹瀉。

建議用沸水汆燙過,並和溫性的食或香料一起烹調。

特殊的黏稠成分其實是植物纖維的一種,具有整腸、排出膽固醇、預防便祕等效果,含有豐富的維他命C,適合免疫力低的人食用。

有研究指出,秋葵可以有效控制血糖,不僅抗氧化,水溶性膳食纖維更有助消化、排便,以及預防大腸癌。

平常多吃含有膠質的食物,除了秋葵之外,還有像是山藥、馬鈴薯、黑白木耳等,也可以增加脊椎承受壓力的彈性,遠離坐骨神經痛的威脅。(摘自華人健康網20150518)

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201411103.gif防關節老化!吃香菇海藻6大類食物

全身206根骨頭,無論大小與否都各自透過關節與其他骨頭相連。關節是這裡的一個重點,就物理上來看,並非關節使骨頭彼此聯繫,而是緊連於骨頭的韌帶扮演著橋樑的角色,將骨頭相連在一起。

有了韌帶和關節的組合,才能發揮類似鉸鏈的功能,人體也才得以做出彎曲、扭轉和旋轉等動作而同時骨頭不會脫節。

伴隨年齡增長,關節可動範圍同時會跟著縮減。結果最後雙腳的動作常常會不夠靈活,導致跌倒、受傷的機會也開始增加。建議可以多攝取對關節有益的葡萄糖胺、軟骨素、膠原蛋白、玻尿酸和鈣等營養素。

最好也能同時補充能促進膠原蛋白生成的維生素C,或幫助鈣質吸收的維生素D。

有益關節的營養與食物

第1類:含葡萄糖胺的食物:蝦子、螃蟹、雞翅、山藥等。

第2類:含軟骨素的食物:鯊魚軟骨、滑菇、秋葵、納豆、魚翅等。

第3類:含膠原蛋白的食物:鮭魚、比目魚、海參、蠑螺、豬腳、牛筋、雞翅等。

第4類:含玻尿酸的食物:豬腳、海藻、魚翅、鯊魚軟骨、魚眼睛等。

第5類:含鈣的食物:小魚類、蝦米、乳製品、海藻類、羊栖菜、乾蘿蔔絲等。

第6類:含維生素D的食物:香菇、肝臟、奶油、紅蘿蔔、黃麻菜等。

第7類:含維生素C的食物:奇異果和草莓等水果、油菜等。

(摘自"活到百歲,抗加齡健康密碼!ISBN:9789865853488)

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